La mia passione per la biologia è nata quando ancora non sapevo pronunciare correttamente la parola "scienziato" e ha guidato tutta la mia carriera formativa: prima con "esperimenti" casalinghi, poi nella scelta di un liceo sperimentale e della facoltà universitaria, fino a spingermi all’impegno, per alcuni anni, nell'attività di...
E' ormai noto lo stretto rapporto fra intestino e sistema immunitario, infatti, per molte di queste problematiche esiste un approccio nutrizionale specifico che aiuta a migliorare la sintomatologia e supporta la terapia prescritta dal Medico specialista.
E' uno stato di alterazione dell'equilibrio fra le molte specie batteriche che popolano in nostro intestino (il cosiddetto microbiota), che causa difficoltà digestive, gonfiore o dolore addominale, ma può anche contribuire allo sviluppo di vere e proprie patologie. Attraverso test specifici, un'alimentazione mirata e l'uso di probiotici è possibile favorire il ripristino dell'equilibrio del microbiota.
Diabete, ipercolesterolemia e molte alterazioni dei parametri di laboratorio possono avere origine da un'alimentazione scorretta o sbilanciata. Un corretto stile alimentare contribuisce al miglioramento di queste condizione e può consentire al Medico curante di ridurre il carico terapeutico.
L'obesità ed il sovrappeso sono sempre più frequenti nei Paesi occidentali, l'educazione alimentare, una dieta bilanciata personalizzata, attività fisica costante e, quando è il caso, il supporto di uno Psicologo sono la soluzione a problemi che a volte restano irrisolti per anni, soprattutto quando ci si affida a diete fai-da-te o, peggio ancora, a persone non competenti.
Chi pratica attività fisica regolarmente sa quanto sia importante seguire un regime alimentare strutturato esplicitamente per il raggiungimento degli obiettivi. Questo non è valido solo per gli sportivi professionisti, ma anche per gli amatori, che vogliono aumentare la massa mucolare o le loro prestazioni sportive; anche negli sport di combattimento il supporto nutrizionale risulta determinante per rientrare nelle categorie di peso, senza perdere in forza ed agilità.
Sono condizioni fisiologiche che possono trarre grande beneficio da un Piano Alimentare. La mamma, può limitare l'aumento di peso ed evitare problemati come diabete gestazionale, stitichezza, ipertensione, ecc. I vantaggi per il bambino sono innumerevoli, perché l'alimentazione ed il microbiota (c.d. flora batterica intestinale) nei primi 1000 giorni dal concepimento, contribuiscono a determinare lo stato di salute per tutto il resto della vita.
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